{"id":4135,"date":"2024-06-11T06:18:18","date_gmt":"2024-06-11T06:18:18","guid":{"rendered":"https:\/\/mongolia.com.co\/?p=4135"},"modified":"2024-06-21T21:50:52","modified_gmt":"2024-06-21T13:50:52","slug":"eten-in-mongolie-de-10-beste-gerechten-en-recepten-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/eten-in-mongolie-de-10-beste-gerechten-en-recepten-2\/","title":{"rendered":"Eten in Mongoli\u00eb: De 10 beste gerechten en recepten"},"content":{"rendered":"<p>Ben je ge\u00efnteresseerd in de traditionele Mongoolse keuken? In dit artikel maak je kennis met de beste gerechten en recepten die de Mongoolse keuken zo bijzonder maken. Leer meer over de cultuur achter de stevige vleesgerechten en voedzame zuivelproducten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">De hoofdzaken in een oogopslag<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Traditioneel eten in <a href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/reizen-naar-mongolie-2024-topavonturen\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4063\">Mongoli\u00eb<\/a> is sterk gebaseerd op vlees en zuivelproducten, wat het aanpassingsvermogen van de nomadische levensstijl weerspiegelt.<\/li>\n\n\n\n<li>Populaire Mongoolse gerechten zoals Buuz, Khorkhog en Tsuivan zijn hartig en voedzaam, vaak met unieke bereidingswijzen zoals koken met hete stenen.<\/li>\n\n\n\n<li>Naast traditionele gerechten bieden moderne invloeden in de Mongoolse keuken een verscheidenheid aan internationale gerechten en vegetarische opties, vooral in steden als Ulaanbaatar.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Inleiding tot voedsel in Mongoli\u00eb<\/h2>\n\n\n\n<p>Stel je een keuken voor die gevormd is door de eeuwenlange nomadencultuur, een keuken die rijk is aan voedingsstoffen en vol robuuste smaken. In Mongoli\u00eb heeft de culinaire kunst zich ontwikkeld om de uitdagingen van het nomadenleven aan te gaan. Hier, in een land dat wordt gekenmerkt door extreme weersomstandigheden en een divers landschap, hebben mensen gerechten gecre\u00eberd die niet alleen voldoening geven maar ook de ziel verwarmen. De keuken van dit land is een weerspiegeling van de Mongoolse cultuur en haar aanpassingsvermogen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Traditionele Mongoolse keuken<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"2119\" height=\"1415\" src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family.jpg\" alt=\"Traditioneel eten In Mongoli\u00eb keuken met verschillende gerechten en ingredi\u00ebnten\" class=\"wp-image-4152\" srcset=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family.jpg 2119w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-300x200.jpg 300w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-768x513.jpg 768w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-2048x1368.jpg 2048w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-18x12.jpg 18w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-1320x881.jpg 1320w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Asian-Chinese-Tourist-with-Nomad-Family-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 2119px) 100vw, 2119px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>De traditionele Mongoolse keuken is het resultaat van een eeuwenlange aanpassing aan de barre omstandigheden van het nomadenleven. Het is eenvoudig maar rijk aan smaakdiversiteit en gebaseerd op wat de natuur te bieden heeft.<\/p>\n\n\n\n<p>Vlees en zuivelproducten zijn de pijlers van deze voedzame keuken, die zowel het lichaam als de geest van de Mongolen voedt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zuivelproducten<\/h3>\n\n\n\n<p>Zuivelproducten nemen een centrale plaats in in de Mongoolse keuken. Ze zijn niet alleen een hoofdvoedsel, maar ook een symbool van gastvrijheid en welvaart. In de zomer, wanneer de dieren overvloedig melk produceren, worden verschillende zuivelproducten zoals Aaruul, een gedroogde wrongelsnack, gemaakt en in de zon gerijpt tot een heerlijke, pittige delicatesse.<\/p>\n\n\n\n<p>Tarag, de traditionele Mongoolse yoghurt, verfrist en versterkt het lichaam, perfect voor lange dagen in het zadel of veldwerk.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vleesgerechten<\/h3>\n\n\n\n<p>Vlees vormt het hart van het Mongoolse dieet. Of het nu schaap, lam, yak, paard, geit of rund is - de verscheidenheid aan vlees die wordt gebruikt weerspiegelt de nomadische levensstijl. Een bijzonder hoogtepunt is Boodog, het traditionele gegrilde gerecht waarbij het vlees van binnenuit wordt gegaard met hete stenen, waardoor het een unieke smaak krijgt.<\/p>\n\n\n\n<p>In de winter, een van de vier seizoenen, wordt het vlees op natuurlijke wijze geconserveerd door de kou en kan het maandenlang worden gegeten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Populaire Mongoolse Gerechten<\/h2>\n\n\n\n<p>De Mongoolse keuken staat bekend om haar stevige, vullende gerechten die de kracht en het uithoudingsvermogen van het volk weerspiegelen. Als je in Mongoli\u00eb eet, zul je Mongoolse klassiekers ervaren, van gestoomde knoedels tot stoofpotten, een feest voor elke avonturier.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Buuz<\/h3>\n\n\n\n<p>Buuz, de hartige knoedels met sappige vulling van lams- of rundvlees, zijn een vast onderdeel van de Mongoolse festiviteiten, vooral tijdens het nieuwjaarsfeest Tsagaan Sar. Ze zijn een symbool van gastvrijheid en een vast onderdeel van elke maaltijd.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Khorkhog<\/h3>\n\n\n\n<p>Khorkhog is meer dan alleen een gerecht - het is een ervaring. Deze Mongoolse barbecue wordt bereid met hete stenen, die samen met lamsvlees, wortels en aardappels langzaam worden gegaard in een luchtdichte verpakking tot alles mals en vol van smaak is.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tsuivan<\/h3>\n\n\n\n<p>Tsuivan, een stevige noedelstoofpot met lamsvlees, wortels en uien, is een populair comfortvoedsel in Mongoli\u00eb. Het combineert alle elementen van de traditionele keuken in \u00e9\u00e9n gerecht en wordt vaak beschouwd als het beste gerecht om te eten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Khuushuur<\/h3>\n\n\n\n<p>Khuushuur, de gefrituurde tegenhanger van Buuz, is een andere favoriet van de Mongolen en het offici\u00eble gerecht van het Naadam Festival. Deze knapperige dumplings zijn gevuld met lams- of rundvlees en een vleugje bouillon, waardoor ze onweerstaanbaar zijn.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mongoolse Soepen en Stoofpotjes<\/h2>\n\n\n\n<p>Soepen en stoofschotels vormen de ruggengraat van de Mongoolse keuken. Ze verwarmen van binnenuit en bieden een troostrijke maaltijd na een lange dag.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Guriltai Sjoel<\/h3>\n\n\n\n<p>Guriltai Shul, een stevige noedelsoep met gebakken noedels en sappig gemarineerd vlees, is een waar genot voor het gehemelte en een typische maaltijd in Mongoli\u00eb.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bantan<\/h3>\n\n\n\n<p>Bantan, een romige soep van vlees en deegkruimels, is een traditioneel Mongools middel tegen katers en een bewijs van de creativiteit van de Mongoolse keuken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Desserten en Snacks<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"2082\" height=\"1439\" src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog.jpg\" alt=\"Desserts en snacks uit de Mongoolse keuken, waaronder Boortsog en Nomshka\" class=\"wp-image-4153\" srcset=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog.jpg 2082w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-300x207.jpg 300w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-1024x708.jpg 1024w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-768x531.jpg 768w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-1536x1062.jpg 1536w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-2048x1416.jpg 2048w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-18x12.jpg 18w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-1320x912.jpg 1320w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Oriental-Cuisine-Bashkir-Boortsog-600x415.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 2082px) 100vw, 2082px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Oosterse keuken. Op de handen van een persoon Bashkir baursak of Boortsog in een bord met een etnisch patroon. Uitzicht van bovenaf.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>De Mongoolse keuken biedt een scala aan zoete desserts en snacks die in de smaak vallen bij elke fijnproever.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Boortsog<\/h3>\n\n\n\n<p>Boortsog, de traditionele gebakken boterkoekjes, zijn een populaire snack in Mongoli\u00eb en een perfecte zoete afsluiting na een stevige maaltijd.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Nomshka<\/h3>\n\n\n\n<p>Nomshka, deze kleverige karameltaartjes, zijn favoriet als dessert en vertegenwoordigen de zoete kant van de Mongoolse keuken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Dranken in Mongoli\u00eb<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"2119\" height=\"1415\" src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea.jpg\" alt=\"Traditionele Mongoolse dranken zoals Suutei Tsai en Airag\" class=\"wp-image-4154\" srcset=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea.jpg 2119w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-300x200.jpg 300w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-768x513.jpg 768w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-2048x1368.jpg 2048w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-18x12.jpg 18w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-1320x881.jpg 1320w, https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Mongolian-Nomad-Woman-Milk-Tea-600x401.jpg 600w\" sizes=\"(max-width: 2119px) 100vw, 2119px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Mongoolse nomadenvrouw bereidt traditionele melkthee voor gast in Ger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Naast heerlijk eten biedt Mongoli\u00eb ook een verscheidenheid aan traditionele dranken die bij elke maaltijd worden geserveerd.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Suutei Tsai<\/h3>\n\n\n\n<p>Suutei Tsai, de gezouten melkthee, is een onmisbaar onderdeel van elke Mongoolse maaltijd en een drank die in geen enkele Mongoolse yurt mag ontbreken, zeker niet tijdens een reis door het Mongoolse landschap.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Airag<\/h3>\n\n\n\n<p>Airag, de nationale drank gemaakt van gefermenteerde paardenmelk, is een mild alcoholische drank die niet mag ontbreken op festivals en feesten.<\/p>\n\n\n<h2 id=\"brxe-8f83c0\" class=\"brxe-heading\">Verken Mongoli\u00eb met een van onze self-drive tours<\/h2><div id=\"brxe-ca2f6d\" class=\"brxe-block post__tours-loop\"><div class=\"brxe-101021 brxe-block tours-loop__item\" data-query-loop-index=\"0\"><h4 class=\"brxe-36ee0d brxe-heading tours-loop__heading\">Terelj Park Tour<\/h4><ul class=\"brxe-d6c3a5 brxe-social-icons tours-loop__iconlist\"><li class=\"repeater-item no-link\"><span>Vanaf: <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">\u20ac<\/span>&nbsp;550<\/span><\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" height=\"512px\"  version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 512 512\" width=\"512px\" xml:space=\"preserve\"><path d=\"M352,382v24c0,6.6-5.4,12-12,12h-24c-6.6,0-12-5.4-12-12v-24c0-6.6,5.4-12,12-12h24C346.6,370,352,375.4,352,382z M352,310 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M412,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C424,375.4,418.6,370,412,370z M268,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C280,375.4,274.6,370,268,370z M196,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C208,375.4,202.6,370,196,370z M424,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12 V310z M124,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24C136,375.4,130.6,370,124,370z M136,238 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M136,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M124,130c13.2,0,24-10.8,24-24V58c0-13.2-10.8-24-24-24 s-24,10.8-24,24v48C100,119.2,110.8,130,124,130z M448,266.517V442H64V202h181.264C236.833,183.706,232,163.428,232,142 s4.833-41.706,13.264-60H172v24c0,26.467-21.533,48-48,48s-48-21.533-48-48V82H64c-26.4,0-48,21.6-48,48v312c0,26.4,21.6,48,48,48 h384c26.4,0,48-21.6,48-48V221.427C483.719,239.92,467.25,255.342,448,266.517z M208,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M208,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M256,142c0-66.275,53.725-120,120-120c66.274,0,120,53.725,120,120 c0,66.274-53.726,120-120,120C309.725,262,256,208.274,256,142z M326.239,111.295l26.213,26.213 C352.176,138.967,352,140.462,352,142c0,13.255,10.745,24,24,24c13.255,0,24-10.745,24-24c0-1.488-0.179-2.931-0.438-4.345 l50.591-50.591c4.667-4.666,4.667-12.303,0-16.97s-12.304-4.667-16.971,0l-49.329,49.329C381.38,118.563,378.766,118,376,118 c-2.721,0-5.291,0.552-7.729,1.386L343.21,94.325c-4.667-4.667-12.304-4.667-16.971,0S321.572,106.628,326.239,111.295z\"><\/path><\/svg><span>5 Dagen<\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 17.2124 19.81616\"><title><\/title><g data-name=\"Layer 2\" id=\"Layer_2\"><g id=\"PDF\"><path d=\"M13.04834,7.98853a4.164,4.164,0,0,0-4.16406,4.16406c0,2.2998,4.16406,6.66284,4.16406,6.66284s4.16406-4.363,4.16406-6.66284A4.164,4.164,0,0,0,13.04834,7.98853Zm0,5.10644a1.28192,1.28192,0,1,1,1.282-1.282A1.282,1.282,0,0,1,13.04834,13.095Z\"><\/path><path d=\"M2.92627,0A2.92612,2.92612,0,0,0,0,2.926C0,4.542,2.92627,7.60815,2.92627,7.60815S5.85229,4.542,5.85229,2.926A2.92606,2.92606,0,0,0,2.92627,0Zm0,3.58838A.90088.90088,0,1,1,3.8269,2.6875.90086.90086,0,0,1,2.92627,3.58838Z\"><\/path><path d=\"M6.60352,9.616a.49991.49991,0,0,0,.17382-.68555A3.19022,3.19022,0,0,0,4.32422,7.49487a.50536.50536,0,0,0-.56934.419.49925.49925,0,0,0,.41895.56933,2.2401,2.2401,0,0,1,1.74414.959.50036.50036,0,0,0,.68555.17383Z\"><\/path><path d=\"M7.22559,13.55737c0-.28125.00781-.56152.01855-.83984A.50129.50129,0,0,0,6.7627,12.199a.50966.50966,0,0,0-.51856.48145c-.01074.29-.01855.584-.01855.877A6.64991,6.64991,0,0,0,6.75,16.42847a.50013.50013,0,1,0,.90234-.43164A5.73709,5.73709,0,0,1,7.22559,13.55737Z\"><\/path><path d=\"M11.959,18.7937a3.19724,3.19724,0,0,1-2.05371-.4668A.49968.49968,0,0,0,9.419,19.2a4.58278,4.58278,0,0,0,2.22753.61621,2.64026,2.64026,0,0,0,.52442-.04492.49764.49764,0,0,0,.37793-.5918A.50518.50518,0,0,0,11.959,18.7937Z\"><\/path><\/g><\/g><\/svg><span>350 KM<\/span><\/li><\/ul><div data-script-id=\"386077\" class=\"brxe-1c9f2e brxe-code tours-loop__lottie\">    <lottie-player src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Terelj-Park-Tour.json\" background=\"transparent\" speed=\"0.5\" style=\"width: auto; height: 400px\" direction=\"1\" mode=\"normal\" autoplay loop><\/lottie-player>\n<\/div><a class=\"brxe-6b6b6f brxe-button tours-loop__button btn--primary bricks-button sm bricks-background-secondary\" href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/rondleidingen\/rondleiding-terelj-park\/\">Verken dit avontuur<\/a><\/div><div class=\"brxe-101021 brxe-block tours-loop__item\" data-query-loop-index=\"1\"><h4 class=\"brxe-36ee0d brxe-heading tours-loop__heading\">Gobizanden<\/h4><ul class=\"brxe-d6c3a5 brxe-social-icons tours-loop__iconlist\"><li class=\"repeater-item no-link\"><span>Vanaf: <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">\u20ac<\/span>&nbsp;2,300<\/span><\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" height=\"512px\"  version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 512 512\" width=\"512px\" xml:space=\"preserve\"><path d=\"M352,382v24c0,6.6-5.4,12-12,12h-24c-6.6,0-12-5.4-12-12v-24c0-6.6,5.4-12,12-12h24C346.6,370,352,375.4,352,382z M352,310 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M412,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C424,375.4,418.6,370,412,370z M268,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C280,375.4,274.6,370,268,370z M196,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C208,375.4,202.6,370,196,370z M424,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12 V310z M124,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24C136,375.4,130.6,370,124,370z M136,238 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M136,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M124,130c13.2,0,24-10.8,24-24V58c0-13.2-10.8-24-24-24 s-24,10.8-24,24v48C100,119.2,110.8,130,124,130z M448,266.517V442H64V202h181.264C236.833,183.706,232,163.428,232,142 s4.833-41.706,13.264-60H172v24c0,26.467-21.533,48-48,48s-48-21.533-48-48V82H64c-26.4,0-48,21.6-48,48v312c0,26.4,21.6,48,48,48 h384c26.4,0,48-21.6,48-48V221.427C483.719,239.92,467.25,255.342,448,266.517z M208,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M208,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M256,142c0-66.275,53.725-120,120-120c66.274,0,120,53.725,120,120 c0,66.274-53.726,120-120,120C309.725,262,256,208.274,256,142z M326.239,111.295l26.213,26.213 C352.176,138.967,352,140.462,352,142c0,13.255,10.745,24,24,24c13.255,0,24-10.745,24-24c0-1.488-0.179-2.931-0.438-4.345 l50.591-50.591c4.667-4.666,4.667-12.303,0-16.97s-12.304-4.667-16.971,0l-49.329,49.329C381.38,118.563,378.766,118,376,118 c-2.721,0-5.291,0.552-7.729,1.386L343.21,94.325c-4.667-4.667-12.304-4.667-16.971,0S321.572,106.628,326.239,111.295z\"><\/path><\/svg><span>6 Dagen<\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 17.2124 19.81616\"><title><\/title><g data-name=\"Layer 2\" id=\"Layer_2\"><g id=\"PDF\"><path d=\"M13.04834,7.98853a4.164,4.164,0,0,0-4.16406,4.16406c0,2.2998,4.16406,6.66284,4.16406,6.66284s4.16406-4.363,4.16406-6.66284A4.164,4.164,0,0,0,13.04834,7.98853Zm0,5.10644a1.28192,1.28192,0,1,1,1.282-1.282A1.282,1.282,0,0,1,13.04834,13.095Z\"><\/path><path d=\"M2.92627,0A2.92612,2.92612,0,0,0,0,2.926C0,4.542,2.92627,7.60815,2.92627,7.60815S5.85229,4.542,5.85229,2.926A2.92606,2.92606,0,0,0,2.92627,0Zm0,3.58838A.90088.90088,0,1,1,3.8269,2.6875.90086.90086,0,0,1,2.92627,3.58838Z\"><\/path><path d=\"M6.60352,9.616a.49991.49991,0,0,0,.17382-.68555A3.19022,3.19022,0,0,0,4.32422,7.49487a.50536.50536,0,0,0-.56934.419.49925.49925,0,0,0,.41895.56933,2.2401,2.2401,0,0,1,1.74414.959.50036.50036,0,0,0,.68555.17383Z\"><\/path><path d=\"M7.22559,13.55737c0-.28125.00781-.56152.01855-.83984A.50129.50129,0,0,0,6.7627,12.199a.50966.50966,0,0,0-.51856.48145c-.01074.29-.01855.584-.01855.877A6.64991,6.64991,0,0,0,6.75,16.42847a.50013.50013,0,1,0,.90234-.43164A5.73709,5.73709,0,0,1,7.22559,13.55737Z\"><\/path><path d=\"M11.959,18.7937a3.19724,3.19724,0,0,1-2.05371-.4668A.49968.49968,0,0,0,9.419,19.2a4.58278,4.58278,0,0,0,2.22753.61621,2.64026,2.64026,0,0,0,.52442-.04492.49764.49764,0,0,0,.37793-.5918A.50518.50518,0,0,0,11.959,18.7937Z\"><\/path><\/g><\/g><\/svg><span>1.500 KM<\/span><\/li><\/ul><div data-script-id=\"b8987a\" class=\"brxe-1c9f2e brxe-code tours-loop__lottie\">    <lottie-player src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/gobi-sands.json\" background=\"transparent\" speed=\"0.5\" style=\"width: auto; height: 400px\" direction=\"1\" mode=\"normal\" autoplay loop><\/lottie-player>\n<\/div><a class=\"brxe-6b6b6f brxe-button tours-loop__button btn--primary bricks-button sm bricks-background-secondary\" href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/rondleidingen\/gobizanden\/\">Verken dit avontuur<\/a><\/div><div class=\"brxe-101021 brxe-block tours-loop__item\" data-query-loop-index=\"2\"><h4 class=\"brxe-36ee0d brxe-heading tours-loop__heading\">Wild Mongoli\u00eb<\/h4><ul class=\"brxe-d6c3a5 brxe-social-icons tours-loop__iconlist\"><li class=\"repeater-item no-link\"><span>Vanaf: <span class=\"woocommerce-Price-amount amount\"><span class=\"woocommerce-Price-currencySymbol\">\u20ac<\/span>&nbsp;6,000<\/span><\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" height=\"512px\"  version=\"1.1\" viewbox=\"0 0 512 512\" width=\"512px\" xml:space=\"preserve\"><path d=\"M352,382v24c0,6.6-5.4,12-12,12h-24c-6.6,0-12-5.4-12-12v-24c0-6.6,5.4-12,12-12h24C346.6,370,352,375.4,352,382z M352,310 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M280,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M412,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C424,375.4,418.6,370,412,370z M268,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C280,375.4,274.6,370,268,370z M196,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24 C208,375.4,202.6,370,196,370z M424,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12 V310z M124,370h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12v-24C136,375.4,130.6,370,124,370z M136,238 c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M136,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M124,130c13.2,0,24-10.8,24-24V58c0-13.2-10.8-24-24-24 s-24,10.8-24,24v48C100,119.2,110.8,130,124,130z M448,266.517V442H64V202h181.264C236.833,183.706,232,163.428,232,142 s4.833-41.706,13.264-60H172v24c0,26.467-21.533,48-48,48s-48-21.533-48-48V82H64c-26.4,0-48,21.6-48,48v312c0,26.4,21.6,48,48,48 h384c26.4,0,48-21.6,48-48V221.427C483.719,239.92,467.25,255.342,448,266.517z M208,310c0-6.6-5.4-12-12-12h-24 c-6.6,0-12,5.4-12,12v24c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V310z M208,238c0-6.6-5.4-12-12-12h-24c-6.6,0-12,5.4-12,12v24 c0,6.6,5.4,12,12,12h24c6.6,0,12-5.4,12-12V238z M256,142c0-66.275,53.725-120,120-120c66.274,0,120,53.725,120,120 c0,66.274-53.726,120-120,120C309.725,262,256,208.274,256,142z M326.239,111.295l26.213,26.213 C352.176,138.967,352,140.462,352,142c0,13.255,10.745,24,24,24c13.255,0,24-10.745,24-24c0-1.488-0.179-2.931-0.438-4.345 l50.591-50.591c4.667-4.666,4.667-12.303,0-16.97s-12.304-4.667-16.971,0l-49.329,49.329C381.38,118.563,378.766,118,376,118 c-2.721,0-5.291,0.552-7.729,1.386L343.21,94.325c-4.667-4.667-12.304-4.667-16.971,0S321.572,106.628,326.239,111.295z\"><\/path><\/svg><span>20 dagen<\/span><\/li><li class=\"repeater-item no-link\"><svg class=\"icon\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewbox=\"0 0 17.2124 19.81616\"><title><\/title><g data-name=\"Layer 2\" id=\"Layer_2\"><g id=\"PDF\"><path d=\"M13.04834,7.98853a4.164,4.164,0,0,0-4.16406,4.16406c0,2.2998,4.16406,6.66284,4.16406,6.66284s4.16406-4.363,4.16406-6.66284A4.164,4.164,0,0,0,13.04834,7.98853Zm0,5.10644a1.28192,1.28192,0,1,1,1.282-1.282A1.282,1.282,0,0,1,13.04834,13.095Z\"><\/path><path d=\"M2.92627,0A2.92612,2.92612,0,0,0,0,2.926C0,4.542,2.92627,7.60815,2.92627,7.60815S5.85229,4.542,5.85229,2.926A2.92606,2.92606,0,0,0,2.92627,0Zm0,3.58838A.90088.90088,0,1,1,3.8269,2.6875.90086.90086,0,0,1,2.92627,3.58838Z\"><\/path><path d=\"M6.60352,9.616a.49991.49991,0,0,0,.17382-.68555A3.19022,3.19022,0,0,0,4.32422,7.49487a.50536.50536,0,0,0-.56934.419.49925.49925,0,0,0,.41895.56933,2.2401,2.2401,0,0,1,1.74414.959.50036.50036,0,0,0,.68555.17383Z\"><\/path><path d=\"M7.22559,13.55737c0-.28125.00781-.56152.01855-.83984A.50129.50129,0,0,0,6.7627,12.199a.50966.50966,0,0,0-.51856.48145c-.01074.29-.01855.584-.01855.877A6.64991,6.64991,0,0,0,6.75,16.42847a.50013.50013,0,1,0,.90234-.43164A5.73709,5.73709,0,0,1,7.22559,13.55737Z\"><\/path><path d=\"M11.959,18.7937a3.19724,3.19724,0,0,1-2.05371-.4668A.49968.49968,0,0,0,9.419,19.2a4.58278,4.58278,0,0,0,2.22753.61621,2.64026,2.64026,0,0,0,.52442-.04492.49764.49764,0,0,0,.37793-.5918A.50518.50518,0,0,0,11.959,18.7937Z\"><\/path><\/g><\/g><\/svg><span>4.000 KM<\/span><\/li><\/ul><div data-script-id=\"496892\" class=\"brxe-1c9f2e brxe-code tours-loop__lottie\">    <lottie-player src=\"https:\/\/mongolia.com.co\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Wild-Mongolia.json\" background=\"transparent\" speed=\"0.5\" style=\"width: auto; height: 400px\" direction=\"1\" mode=\"normal\" autoplay loop><\/lottie-player>\n<\/div><a class=\"brxe-6b6b6f brxe-button tours-loop__button btn--primary bricks-button sm bricks-background-secondary\" href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/rondleidingen\/wild-mongolie\/\">Verken dit avontuur<\/a><\/div><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Koken in de Yurt<\/h2>\n\n\n\n<p>Koken in de traditionele <a href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/yurt-mongolie-het-traditionele-thuis-van-nomaden-2\/\" data-type=\"post\" data-id=\"4073\">Mongoolse joert<\/a> is een kunst op zich en omvat unieke methoden en gereedschappen die de manier van koken vormgeven. Een ervaring van Nomadisch Mongools eten kun je vinden op een van onze <a href=\"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/?page_id=953\" data-type=\"page\" data-id=\"938\">offroad Mongoli\u00eb<\/a> tours.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eenpansgerechten<\/h3>\n\n\n\n<p>Eenpansgerechten zoals Tsuivan zijn perfect voor het leven in een yurt, omdat ze gemakkelijk te bereiden zijn en alle ingredi\u00ebnten in \u00e9\u00e9n pan kunnen worden gekookt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Gebruik van hete stenen<\/h3>\n\n\n\n<p>Het gebruik van hete stenen voor het koken is een traditionele methode die gerechten als Boodog hun kenmerkende smaak geeft.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Moderne invloeden en internationale keuken<\/h2>\n\n\n\n<p>In de afgelopen jaren heeft de Mongoolse keuken moderne invloeden omarmd en omvat nu een verscheidenheid aan internationale gerechten.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Internationale restaurants<\/h3>\n\n\n\n<p>In Ulaanbaatar zijn er talloze internationale restaurants met gerechten uit de hele wereld, wat de culinaire diversiteit van de hoofdstad verrijkt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vegetarische opties<\/h3>\n\n\n\n<p>Er zijn nu ook een aantal vegetarische opties in de Mongoolse keuken die zowel de lokale bevolking als toeristen aanspreken.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Samenvatting<\/h2>\n\n\n\n<p>De Mongoolse keuken is een weerspiegeling van de geschiedenis en cultuur van het land en biedt een unieke mix van traditionele en moderne invloeden.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Duik in de rijke cultuur van de traditionele Mongoolse keuken met onze top 10 gerechten en recepten. Ontdek de smaken van eten in Mongoli\u00eb vandaag!<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":4151,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":6706,"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-4135","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-local-knowledge"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4135","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4135"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4135\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4135"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4135"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mongolia.com.co\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4135"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}